第44回 選手プロフィール 【32. 洋菓子製造】

職種名: 洋菓子製造 【Pâtisserie and Confectionery】

 

洋菓子製造 香川実穂

氏名 (よみがな) 香川 実穂 (かがわ みほ)
生まれ年 1996年
過去の競技受賞歴 第54回技能五輪全国大会 銀賞
大会に向けての抱負 後悔することのないよう、楽しみながらも全力で頑張りたいです。
出身地 岐阜県可児市
ニックネーム みっふぉー
特技 -
趣味 お菓子作り
尊敬する人 学校の先生方
好きな歌 「Funny Bunny」 the pillows
好きな言葉 真っ向勝負

 

第44回技能五輪国際大会 競技概要

  

 概要

第44回大会 洋菓子製造※写真は前回大会の様子
 

洋菓子のいわゆるデコレーションケーキ、工芸菓子や細工などを通じて、おいしさや食感などはもちろん、色や形による視覚的な美しさ、芸術的な感性、造形力を競います。

 

 Point

小麦粉や砂糖、卵、乳製品などの材料が、溶かす、冷やす、焼く、こねるなどの工程を経て、「色彩に溢れた工芸品」へと変化していく様が見どころです。

 

過去5年間の成績

  

回数 39回 40回 41回 42回 43回
成績 11位

敢:敢闘賞、/:未実施、△:日本は不参加

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